Šaldymo veikimo principas yra toks: kompresorius suspaudžia žemo-slėgio garus į aukšto-slėgio garus, sumažindamas jų tūrį ir padidindamas slėgį. Kompresorius iš garintuvo įtraukia žemo slėgio{3}} darbinio skysčio garus, padidina jo slėgį ir siunčia juos į kondensatorių. Kondensatoriuje jis kondensuojasi į aukšto{5}slėgio skystį. Sustabdytas droselio vožtuvu, jis tampa žemo-slėgio skysčiu ir siunčiamas į garintuvą. Garintuve jis sugeria šilumą ir išgaruoja į žemo -slėgio garus, kurie vėliau siunčiami atgal į kompresoriaus įleidimo angą, taip užbaigiant šaldymo ciklą.
Garintuvas yra esminis keturių pagrindinių šaldymo sistemos dalių komponentas. Žemos temperatūros kondensuotos dujos praeina per garintuvą, keisdamos šilumą su išoriniu oru, išgarindamos ir sugerdamos šilumą, kad pasiektų vėsinimo efektą.
Garintuvas susideda iš šildymo kameros ir garinimo kameros. Šildymo kamera suteikia skysčiui šilumą, reikalingą išgaruoti, todėl jis užvirsta ir išgaruoja. Garinimo kamera visiškai atskiria dujų ir skysčio fazes. Šildymo kameroje susidarantys garai perneša didelį kiekį skysčio lašelių. Didesnėje garinimo kameroje šie skysčio lašeliai yra atskiriami nuo garų kondensuojantis arba veikiant rūkas šalintuvui.
